เปิดในกรุงเทพแล้ว! กับร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก 'Nobu Bangkok' ณ EA Rooftop at The Empire

     บริษัท AWC ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ของไทยเปิดตัว “EA” Rooftop at The Empire แลนด์มาร์กใหม่ในประเทศไทย กับไลฟ์สไตล์รูฟท็อปที่ใหญ่ และสูงที่สุดใจกลางกรุงเทพฯ ณ เอ็มไพร์ เผยที่สุดแห่งประสบการณ์ของการรับประทานอาหาร และไลฟ์สไตล์อันหรูหราเหนือระดับกับที่สุดของวิวเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ และคุ้งน้ำเจ้าพระยาอันงดงามทั้งกลางวัน และกลางคืนแบบ 360 องศา พบกับห้องอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจากสุดยอดเชฟระดับโลก “Nobu Bangkok” ห้องอาหารญี่ปุ่นรสเลิศที่รังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง Nobu Matsuhisa ผู้ร่วมก่อตั้ง Nobu ที่สร้างตำนานร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลกมากว่า 3 ทศวรรษ จากสาขาแรกที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงที่นิวยอร์ก และเปิดสาขาไปทั่วโลก วันนี้เปิดให้บริการเป็นครั้งแรกแล้วที่กรุงเทพฯ ด้วยพื้นที่กว้างขวางหลากหลายมุม พร้อมรูฟท็อปและวิวทิวทัศน์อันงดงามของแม่น้ำเจ้าพระยาในแบบ 360 องศาทั้งกลางวันและกลางคืน เตรียมต้อนรับเหล่าผู้ชื่นชอบอาหาร Nobu จากทั่วทุกมุมโลกมาสู่ประเทศไทย โดย “Nobu Bangkok” จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กรุงเทพฯ เป็นจุดหมายปลายทางชั้นนําระดับโลกเพื่อประสบการณ์ด้านอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ

 

 

     ห้องอาหาร“Nobu Bangkok” ได้รับการออกแบบโดย ‘Rockwell Group’ บริษัทสถาปัตยกรรม และการออกแบบที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากเมืองนิวยอร์ก โดยได้รับแรงบันดาลใจการออกแบบมาจากภูมิทัศน์ และธรรมชาติของเมืองกรุงเทพฯ ที่มี 3 เอกลักษณ์แตกต่างกันบนแผนที่ของประเทศไทย ได้แก่ เมือง แม่น้ำ และภูเขา การประดับตกแต่งนำเสนอศิลปะความเป็นไทยด้วยการนำเทคนิคลายเส้นงานฝีมือของไทย มาผสมผสานเข้ากับศาสตร์ศิลปะญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยการออกแบบที่แตกต่างในแต่ละชั้นอย่างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยโทนสีทอง ทุกรายละเอียดได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน โดยถ่ายทอดแก่นแท้ของวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ และจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมด้านอาหารของ Nobu ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดย ชั้น 57 เป็นพื้นที่รับประทานอาหาร ที่ออกแบบให้มีความเป็นส่วนตัวทุกโต๊ะ ได้รับแรงบันดาลใจจากห้องน้ำชาแบบญี่ปุ่น และไทย ขณะที่ชั้น 58 โดดเด่นซูชิบาร์ออนิกซ์เรืองแสง และเพดานกระจกเพิ่มมิติ และความทันสมัยให้บรรยากาศของพื้นที่ สำหรับ Nobu Rooftop Bar สามารถสัมผัสวิวกรุงเทพฯ ได้แบบ 360 องศา โดดเด่นด้วยสระแบบอินฟินิตี้ ซุ้มประตูโค้งขนาดใหญ่ และบาร์รูปทรงบูมเมอแรง

 

 

     ด้านเมนูอาหารของ Nobu Bangkok ผสมผสานส่วนผสมและเทคนิคแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับรสชาติแบบเปรู ที่เชฟโนบุได้แรงบันดาลใจจากเมื่อครั้งที่เขาทำงานที่เปรู รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบที่ไม่เหมือนใครด้วยรสชาติที่เป็นเลิศของเมนูซิกเนเจอร์ อาทิ Black Cod Miso, Yellowtail Jalapeño และ Toro Tartare ชวนให้ระลึกถึงการเดินทางในโลกแห่งอาหารอันยาวนานของเชฟโนบุ

 

(สามารถอ่านเรื่อง The Loft Waldorf Astoria เปิดตัวเมนูค็อกเทล 14 แก้วใหม่ เล่าเรื่องความสำเร็จแห่งช่วงศตวรรษที่ 20 ได้ที่นี่!)