มื้อ Brunch ไม่ได้เป็นเพียงมื้อเช้าควบกลางวันที่อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่หลายคนใช้พักผ่อน พูดคุยกับเพื่อน หรือแวะนั่งจิบกาแฟในบรรยากาศสวยๆ ก่อนเริ่มวันใหม่ ปัจจุบันร้าน Brunch ในกรุงเทพฯ ต่างยกระดับทั้งเรื่องอาหาร การตกแต่ง และประสบการณ์การรับประทานอาหาร จนกลายเป็นจุดหมายของทั้งสายกินและสายคอนเทนต์ หากกำลังมองหาร้านที่ครบทั้งเมนูคุณภาพ มุมถ่ายรูปสวย และบรรยากาศน่านั่ง นี่คือ 6 ร้านที่ควรปักหมุดไว้สำหรับวันหยุดครั้งต่อไป
Butler
หนึ่งในร้านบรันช์น้องใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมในย่านทองหล่อ ตั้งอยู่ภายใน Market Place Thonglor โดดเด่นด้วยบรรยากาศสไตล์ Modern Diner ที่ผสมความอบอุ่นของร้านอาหารยุโรปเข้ากับความร่วมสมัย โทนสีไม้และแสงธรรมชาติทำให้ร้านดูโปร่ง นั่งสบาย และเหมาะกับการใช้เวลายาวๆ ทั้งช่วงสายและมื้อกลางวัน เมนูของร้านเน้น Comfort Food ที่ทำอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่อาหารเช้าแบบ All-Day Breakfast ไปจนถึงพาสต้า แซนด์วิช ซาวร์โดว์ เบเกิ้ลโฮมเมด และเมนูจานหลักอย่าง Pork Schnitzel หรือ Oxtail Cannelloni ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนแนะนำ เรียกได้ว่าเป็นร้านที่เหมาะทั้งสำหรับนัดเดต นัดเพื่อน หรือมานั่งทำงานพร้อมกาแฟดีๆ สักแก้ว
Shaloba Daily
ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในย่านสุขุมวิท 49 บรรยากาศอบอุ่นที่ให้ความรู้สึกเหมือนแวะมาทานอาหารในบ้านของเพื่อน ด้วยการตกแต่งโทนเอิร์ธ เฟอร์นิเจอร์ไม้ และพื้นที่ที่เปิดรับแสงธรรมชาติ ทำให้ทุกมุมของร้านดูสบายตาและถ่ายรูปสวยแบบไม่ต้องพยายาม เมนูของร้านเน้นอาหารบรันช์ที่ทานง่ายและใช้วัตถุดิบคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น อะโวดาโดโทสต์, แซนวิช, พาสต้าสลัด รวมถึงเครื่องดื่มกาแฟและมัทฉะที่ได้รับความนิยม จุดเด่นของร้านคือการนำเสนออาหารในสไตล์โฮมเมดที่เรียบง่ายแต่ใส่ใจรายละเอียด เหมาะสำหรับคนที่อยากใช้เวลาชิลๆ ในเช้าวันหยุดหรือแวะมาทำงานนอกสถานที่
Nico Nico
ร้านบรันช์สไตล์ Japanese-Scandinavian ที่ตั้งอยู่ในย่านทองหล่อ โดดเด่นด้วยการตกแต่งที่ผสมความอบอุ่นของไม้สีอ่อนเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์มินิมัล ให้บรรยากาศโปร่ง โล่ง และเป็นกันเอง สมกับคอนเซ็ปต์ ‘Meals That Make You Smile’ ที่ต้องการให้ทุกคนเริ่มต้นวันด้วยมื้ออาหารที่มีความสุข เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ NICO NICO Breakfast ที่นำอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นมาผสมกับบรันช์แบบตะวันตก เสิร์ฟคู่กับขนมปังยูดาเนะโฮมเมด นอกจากนี้ยังมี Avocado Shrimp Toast, Wasabi Crab Toast และกาแฟซิกเนเจอร์อย่าง Kyoto Old School ที่ผสานคาราเมล เนย และอบเชยจนได้รสชาติเป็นเอกลักษณ์
ROAST
ถือเป็นหนึ่งในร้านที่มีบทบาทสำคัญต่อวัฒนธรรมบรันช์ของกรุงเทพฯ โดยสาขายอดนิยมตั้งอยู่บนชั้น 3 ของ The Commons ทองหล่อ บรรยากาศร้านเปิดโล่ง รับแสงธรรมชาติ และมองเห็นวิวของคอมมูนิตี้มอลล์ได้อย่างสบายตา เหมาะกับทั้งการนั่งทำงานและมื้อสายกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน เมนูของร้านมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ Eggs Benedict, Crab Cake Benedict หรือเมนูคลาสสิกอย่างวาฟเฟิลและแพนเค้กไปจนถึงกาแฟที่คั่วเองภายในร้าน ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่ทำให้หลายคนกลับมาเยือนซ้ำอยู่เสมอ ด้วยรสชาติที่คงเส้นคงวาและเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งสายอาหารและคอกาแฟ ร้านนี้จึงยังคงเป็นหนึ่งในร้านบรันช์ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในกรุงเทพฯ
Brunch Paradiso
หนึ่งในร้านบรันช์ที่กำลังมาแรงในย่าน เย็นอากาศ ด้วยบรรยากาศที่ให้ฟิลเหมือนคาเฟ่ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โทนสีขาวตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้และต้นมะกอก ทำให้ร้านดูโปร่ง สบาย และเต็มไปด้วยแสงธรรมชาติ เหมาะกับทั้งมื้อสายและการนั่งจิบกาแฟยาวๆ เมนูของร้านเน้นอาหารสไตล์ยุโรป เช่น พาสต้าโฮมเมด, แซนด์วิช และเบเกอรี่อบสด ซิกเนเจอร์คือเมนูบรันช์ที่จัดจานสวยและใช้วัตถุดิบคุณภาพ ทำให้เป็นร้านที่ทั้งสายกินและสายถ่ายรูปต่างแวะเวียนมาเช็กอินอย่างต่อเนื่อง
Brooks Brunch & Bar
ร้านบรันช์ที่กำลังมาแรงในซอยอารีย์ 4 ด้วยบรรยากาศอบอุ่นคล้ายบ้านสไตล์ยุโรป ตกแต่งด้วยโทนไม้และแสงธรรมชาติ ให้ฟิลโฮมมี่แต่ยังดูโมเดิร์น เหมาะทั้งสำหรับมื้อสายกับเพื่อนและดินเนอร์ช่วงเย็น เพราะเปิดให้บริการตลอดวัน เมนูเด่นมีทั้ง All-Day Breakfast และค็อกเทลในช่วงค่ำ จึงเป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งสายบรันช์และคนที่อยากนั่งยาวๆ ในวันหยุด
