The Ritz-Carlton Hotel เปิดประสบการณ์แห่งรสสัมผัส ณ ห้องอาหาร LILY’S

     The Ritz-Carlton Hotel ชวนสัมผัสประสบการณ์ดื่มด่ำกับเมนูที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ณ ห้องอาหาร LILY'S บนชั้น 7 ของโรงแรม มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผสมผสานรสชาติระดับสากลเข้ากับบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง โดดเด่นด้วยวิวสวนลุมพินีและเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ อันงดงาม ไม่ว่าจะในโอกาสรับประทานมื้อกลางวันกับครอบครัว อาหารค่ำสุดโรแมนติกกับคนรัก หรือการพบปะกับเพื่อนร่วมงาน Lily’s ตอบโจทย์ทุกโอกาสด้วยที่นั่งหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่โซฟาขนาดใหญ่สำหรับกลุ่มเพื่อน โต๊ะส่วนตัวสำหรับคู่รัก ไปจนถึงห้องไพรเวทสุดพิเศษที่รองรับได้ถึง 10 คน เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองและดินเนอร์ทางธุรกิจ

     Lily’s ได้รับแรงบันดาลใจจากสระบัวในบ้านไทยโบราณ โอบล้อมไปด้วยบรรยากาศที่เรียบหรูแต่เป็นกันเอง พร้อมครัวเปิดที่ให้แขกได้สัมผัสเสน่ห์ของการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิด ทุกเมนูล้วนผ่านการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟมากฝีมือ ที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจากเกษตรกรไทย ชุมชนชาวประมงขนาดเล็ก และผู้ผลิตที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารทุกจานไม่เพียงอร่อยแต่ยังส่งเสริมความยั่งยืน เพลิดเพลินไปกับเมนูหลากหลาย ตั้งแต่อาหารจานแชร์ที่ให้ทุกคนได้ลิ้มลองร่วมกัน เมนูคลาสสิกที่ถูกเติมแต่งด้วยไอเดียสร้างสรรค์ ไปจนถึงเมนูพิเศษที่ปรุงขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ทุกจานล้วนสะท้อนถึงความใส่ใจในรายละเอียดและความตั้งใจที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

 

 

     ห้องอาหาร Lily’s ยังมีเมนูหลากหลาย ทั้งแบบ Bites, Bowls และ Single Plates บริการตลอดทั้งวัน อาทิ Steak Frites Bites ที่ทำจากทาร์ทาร์วากิว A5, คิงฟิชรมควันด้วยไม้แอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมอิคุระ ส้มโอ และสมุนไพรไทย, แซลมอนที่ผ่านการหมักอย่างยั่งยืนเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซิตรัสและอะโวคาโดเพียวเร่ รวมถึงตัวเลือกเพื่อสุขภาพอย่าง Char-Grilled Chicken & Quinoa Bowl ที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบที่มีประโยชน์ เช่น ไก่ ออร์แกนิกรมควัน อะโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลินี ควินัวออร์แกนิก งา และไข่หมักซีอิ๊ว

 

 

     อีกทั้งเมนูมื้อค่ำที่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกภูมิภาคและท้องทะเล ไม่ว่าจะเป็น Hay Smoked Charcoal Grilled Free-range Chicken ไก่ออร์แกนิกย่างถ่าน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานรมควัน, Massaman Braised Angus Short Ribs ซี่โครงแองกัสตุ๋นมัสมั่น เสิร์ฟพร้อมซอสมัสมั่นฮอลแลนเดซ และ Grilled Phuket Whole Lobster ล็อบสเตอร์ภูเก็ตย่างทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียว ถัดมา Angus Tenderloin เมนูเนื้อโทมาฮอว์คแองกัส บ่มนาน 180 วัน เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งอบ มะเขือเทศเถา และหน่อไม้ฝรั่งย่าง

 

 

     ปิดท้ายด้วยของหวานสุดพิเศษ อาทิ Lily’s Chiang Mai Chocolate ที่ผสมผสานรสชาติพริกไทยและเยลลี่สับปะรด หรือเมนู Jasmine Tea Panna Cotta เสิร์ฟพร้อมส้มโอ นอกจากนี้เมนูของหวานพิเศษประจำวัน โดยทุกมื้ออาหารสามารถเติมเต็มด้วยเครื่องดื่มหลากหลาย รวมถึงไวน์ที่ได้รับการคัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์จากทั่วทุกมุมโลก

     "ที่ Lily’s เราเชื่อว่าอาหารควรเป็นสิ่งที่จริงใจ ไม่ซับซ้อน เข้าถึงได้ง่าย และเป็นสิ่งที่มอบประสบการณ์ให้ทุกคนได้ลิ้มลอง โดยเรามุ่งหวังที่จะนำผู้คนมาพบกัน พร้อมมอบความสุขของการแบ่งปันผ่านเมนูที่เรารังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นจานคลาสสิกที่ถูกตีความใหม่ หรือเมนูที่สร้างสรรค์ร่วมกันหลายฝ่าย อาหารทุกจานจะต้องมาจากวัตถุดิบชั้นเลิศที่ถูกดีไซน์ออกมาให้ทุกท่านได้ค้นพบ ลิ้มรส และเพลิดเพลิน ทั้งในช่วงเวลาสุดพิเศษแบบส่วนตัว หรือในการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ" Clément Larre ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมกล่าว

 

(สามารถอ่านเรื่อง  โรงแรม The Ritz Carlton Bangkok เปิดตัวอย่างเป็นทางการ! ได้ที่นี่)