Penfolds จัดงาน ‘Grange Vertical Tasting’ ไวน์ระดับลักชัวรี ณ ร้านอาหารใจกลางกรุงฯ Riedel

     Penfolds งาน "Grange Vertical Tasting" ไวน์ระดับลักชัวรีไอคอน สร้างสรรค์โดย Max Schubert อดีตหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของเพนโฟลด์ในช่วงต้นทศวรรษ 1950 Penfolds Grange เป็นไวน์ที่ทำจากองุ่น Shiraz เป็นหลัก บ่มในถังโอ๊กอเมริกัน และได้รับการยกย่องในด้านความเข้มข้น รสชาติที่ล้ำลึก และศักยภาพในการบ่มอันยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ หรือดื่มด่ำช่วงเวลาที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับไวน์นี้ นี่คือโอกาสที่หาได้ยากสำหรับบุคคลทั่วไปที่จะได้ลิ้มลองสุดยอดไวน์ที่ยังเยาว์วัย แต่เผยให้เห็นถึงความเป็นเลิศอย่างยอดเยี่ยม Penfolds Grange 2018 ไวน์ที่ได้ 100 คะแนนเต็มพร้อมให้บริการเสิร์ฟแล้วที่ร้านอาหาร Riedel Restaurant & Wine Cellar

 

 

 

 

 

 

 

ดูโพสต์นี้บน Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

โพสต์ที่แชร์โดย Vogue Thailand (@voguethailand)

     Penfolds Grange Shiraz 2018 สุดยอดแห่งความคลาสสิกในสไตล์ออสเตรเลีย นั้นคือบทสรุปของปรัชญาการผสมผสานองุ่นจากหลายไร่ หลายภูมิภาค ที่ทำให้ Grange เป็นไวน์ระดับไอคอนของออสเตรเลีย และได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ไวน์นี้เกิดจากองุ่น Shiraz ที่สุกเต็มที่ด้วยความเข้มข้น ทำให้เกิดสไตล์ออสเตรเลียที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นหนึ่งในไวน์ชั้นนำของโลกที่มีความคงเส้นคงวาอย่างน่าทึ่ง นับตั้งแต่วินเทจแรกในปี 1951 ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อทดลอง Grange ได้แสดงให้เห็นถึงความสมบูรณ์แบบของการจับคู่ระหว่างองุ่น Shiraz กับดินและสภาพอากาศของเซาท์ออสเตรเลียได้อย่างไร้ที่ติ

     วินเทจ 2018 นี้เกิดจากฤดูปลูกที่โดดเด่นด้วยสภาพอากาศอบอุ่นและแห้งแล้ง ส่งผลให้ผลผลิตมีความเข้มข้นของรสชาติสูงสุด องุ่นได้รับการคัดสรรจากไร่ใน Barossa Valley, McLaren Vale และ Clare Valley และผ่านการบ่มในถังโอ๊กอเมริกันใหม่ 100% นาน 18 เดือน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ Grange ให้กลิ่นอันลุ่มลึกและรสชาติที่ซับซ้อน ตั้งแต่ผลไม้เข้มข้นอย่างแบล็กเบอร์รี่ เรดเคอร์แรนท์ ไปจนถึงเครื่องเทศเข้มข้น ช็อกโกแลต และสัมผัสของเนื้อย่างอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อจิบไวน์นี้ จะพบกับเนื้อสัมผัสที่สมดุล และแทนนินที่เคลือบจะเคลือบรสสัมผัสอย่างประณีต ทุกองค์ประกอบ ความเป็นกรด แทนนิน โอ๊ก และผลไม้ ผสานกันอย่างลงตัว นำไปสู่รสชาติที่ยาวนานและทรงพลัง

     นี่คือไวน์ที่ยังเยาว์วัยแต่เต็มไปด้วยศักยภาพ สามารถบ่มต่อได้อีกหลายทศวรรษ และจะพัฒนาไปอย่างสวยงาม Penfolds Grange Shiraz 2018 จึงไม่ใช่เพียงแค่ไวน์ แต่เป็นประสบการณ์ที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์และความเป็นเลิศของเพนโฟลด์อย่างแท้จริง

 

(สามารถอ่านเรื่อง Penfolds เปิดตัวคอลเล็กชั่น ‘Holiday Designed by NIGO’ ผสานความคิดสร้างสรรค์เข้ากับวัฒนธรรมเอเชีย ได้ที่นี่)