ปักหมุด 5 คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส มอบกลิ่นอายปารีสมาไว้ที่กรุงเทพฯ

เรื่อง: ปัญยาภัสรร์ พรหมชัยวัฒนา

 

     เชื่อว่าหนึ่งในกิจกรรมในวันหยุดของชาวกรุงเทพฯ คงไม่พ้นการไปนั่งร้านคาเฟ่สุดชิกเพื่อลิ้มลองขนมและเครื่องดื่มใหม่ พร้อมกับการถ่ายรูปสวยๆ โพสต์ลงโซเชียล เพราะเป็นกิจกรรมที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายซ์และได้เปิดประสบการณ์ในการลองชิมขนมและเครื่องดื่มต่างๆ ในบทความนี้ โว้กพามาปักหมุด 5 คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส ขนมหวานอร่อย รสชาติหอมละมุน มอบบรรยากาศอบอุ่นเหมือนได้วาร์ปไปปารีส 

 

 

Brioche From Heaven

     คาเฟ่ขนมหวานที่ใครเห็นก็ต้องนึกถึงปารีส เริ่มจากความโดดเด่นด้วยการตกแต่งร้านที่นำเอาขนมปังหลากหลายชนิดมาวางเรียงบนชั้นวาง รวมถึงบรรยากาศภายนอกที่มีลักษณะเป็นกำแพงอิฐและมีที่นั่งด้านนอก ให้ความรู้สึกเหมือนเอาบรรยากาศจากกรุงปารีสมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ นอกจากนี้ความพิเศษของขนมคือการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีอย่างเนยและแป้งนำเข้าโดยตรงจากประเทศฝรั่งเศส จึงทำให้มีรสชาติและเท็กซ์เจอร์ที่อร่อยไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มมากมายที่อร่อยไม่แพ้ขนมหวาน ใครที่เป็นสายขนมปังบริยอชห้ามพลาด

 

 

Buddha & Pals

     คาเฟ่ย่านนางเลิ้งที่เป็นการนำตึกเก่าโบราณอายุกว่า 80 ปีมารีโนเวท แต่ยังคงความคลาสสิกเอาไว้อยู่เหมือนเดิม ประตูทางเข้าโดดเด่นด้วยโทนสีแดงที่ตัดกับสีเขียวของประตูด้านนอกและสีขาวของอาคาร การตกแต่งภายในเน้นโทนสีน้ำตาลที่มีความวินเทจผสมผสานกับเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ได้อย่างลงตัว ทางร้านมีบริการทั้งอาหาร, ขนม และเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ใช้วัตถุดิบอย่างดีและครีเอตการปรุงอาหารแบบไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ช่วงค่ำยังมีดนตรีแจ๊สให้นั่งฟังชิลๆ กันอีกด้วย

 

 

Patisserie Rosie

     ร้านคาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศสใจกลางทองหล่อ หน้าร้านตกแต่งด้วยประตูโทนสีเขียวที่มีกลิ่นอายของความเป็นยุโรปอยู่ไม่น้อย ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์และลูกเล่นที่ให้ความรู้สึกย้อนยุคไปในช่วงวินเทจ ทางร้านมีขนมอบและเค้กให้เลือกสรรมากมาย ซึ่งถูกรังสรรค์โดยคุณแชมป์ พานิชกุล เชฟหนุ่มเจ้าของร้านที่จบด้านการทำอาหารจากเลอ กอร์ดอง เบลอ เมนูแนะนำคือ Chery Ripe มูสเค้กเนื้อละมุนรูปทรงเหมือนเชอร์รี่ ข้างในสอดไส้ด้วยดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลต ฐานใต้เป็นทาร์ตอัลมอนด์ โดยรวมจึงเป็นการผสานความเนียนนุ่มและความกรุบกรอบไว้ได้อย่างลงตัว

 

 

Kenn’s Coffee & Croissant

     คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นที่ตั้งอยู่ในซอยสาทร 7 การตกแต่งภายนอกร้านเป็นกำแพงอิฐที่ตัดกับขอบกระจกสีดำ จึงมีความมินิมัลและดูอบอุ่นในคราวเดียวกัน เมนูซิกเนเจอร์จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากครัวซองต์โฮมเมดที่อบสดใหม่ทุกวัน โดยวัตถุดิบทั้งหมดคัดสรรอย่างดีและนำเข้าจากต่างประเทศ ครัวซองกรอบนอกนุ่มใน ราคาเป็นมิตร พร้อมจิบกาแฟหอมละมุนที่ได้เมล็ดกาแฟเบลนด์จากดอยช้าง จึงมีรสชาตินุ่มนวลถูกปาก ถือเป็นอีกหนึ่งที่ตอบโจทย์ทั้งสายชิลนั่งจิบและสายเร่งรีบในวันทำงาน

 

 

The' Tea House

     ร้านชาใจกลางทองหล่อที่มาพร้อมกับบรรยากาศยุโรป ทางร้านตกแต่งด้วยวอลเปเปอร์ที่บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของ วัฒนธรรมการดื่มชา โดยเน้นโทนสีสว่างตัดกับลวดลายอย่างลงตัว พร้อมตกแต่งด้วยถ้วยชาและอุปกรณ์การชงชาต่างๆ จึงให้ความรู้สึกเหมือนช่วงยุควินเทจสไตล์ยุโรป อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านคือ Victorian Glass House ที่นำเสนอถึงการดื่มชาท่ามกลางธรรมชาติภายใต้เรือนกระจก มาในส่วนของอาหารและเครื่องดื่มได้รับการคัดสรรจากวัตถุดิบชั้นดี รวมถึงชาคุณภาพพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศส ใครอยากสัมผัสบรรยากาศร่มรื่นที่อยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ห้ามพลาดสำหรับร้านนี้