ห้องอาหาร ‘ALATi’ณ โรงแรม Siam Kempinski เผยเมนู โกลบอล ฟิวชั่น เอาใจคนรักสุขภาพ

     ห้องอาหาร “ALATi“ ณ โรงแรม Siam Kempinski Hotel Bangkok เปิดตัวเมนูอาหารสไตล์นานาชาติร่วมสมัย ที่นำเสนอความเชี่ยวชาญด้านการกริลล์ โดยเอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ Philip Taylor รังสรรค์เมนูใหม่ที่ผสมผสานรสชาติที่โดดเด่นจากทั้งตะวันออก และตะวันตก มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เน้นวัตถุดิบชั้นเลิศ การย่างที่เชี่ยวชาญ ผสานกับแนวคิด 'อาหารเพื่อชีวิต' ของเชฟฟิลลิป เริ่มต้นประสบการณ์รับประทานอาหารเมนูใหม่ที่อลาตี้ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคำเล็กสำหรับสองท่าน อาทิ หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ ปรุงรส เซวิเชปลากระพงขาว และทาทาร์เนื้อซอสทรัฟเฟิลพร้อมทั้งต่อเนื่องด้วยเมนูปิ้งย่าง เช่น สเต๊กวากิว ชา ซิว และ ไก่หรือกุ้งจัมโบ้ สไตล์ทิกกา เมนูเหล่านี้เหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหารแบบแบ่งปันกันอย่างยิ่ง ช่วยสร้างบรรยากาศให้เป็นมื้อที่สนุกสนานได้อย่างลงตัว

     นอกจากนั้น สำหรับมื้ออาหารแบบจัดเต็ม อาทิ ซีฟู้ดทะเลรวม (Seafood on Ice) เมสเซ (Mezze) ตับห่านย่าง ซุปล็อบสเตอร์บิสก์ (Lobster Bisque) สไตล์ฝรั่งเศส และสลัดผักออร์แกนิกนานาชนิดที่มีวิตามินซีสูงอย่างจานที่มีส่วนผสมจากมะเขือเทศหรือหัวบีทรูท ส่วนเมนูสเต๊กที่ได้รับความนิยม อาทิ เนื้อไพร์มริบ ดรายเอท และเนื้อวากิวริบอาย Black Opal F1 จากออสเตรเลีย ที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มที่ละลายในปาก นอกจากนี้ยังมีเนื้อแกะย่างและไก่รสเผ็ด ส่วนใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลคงไม่ผิดหวังด้วยเมนูซีฟู้ดอย่าง ปลาตาเดียวจากฝรั่งเศส ปลากะพงเมดิเตอร์เรเนียน และปลาค็อดดำ รวมทั้งสามารถเพลิดเพลินกับเมนูพิซซ่ายอดนิยมของอลาตี้ ได้แก่ พิซซ่าโฟร์ชีส (Quattro Formaggi) พิซซ่าพาร์ม่าบูร์ราต้าชีส (Parma & Burrata Pizza) หรือพิซซ่าหน้าเห็ดทรัฟเฟิลขาว (Bianco Tartufo)

     ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยเมนูของหวาน นำเสนอแครมบรูว์เลวานิลลามาดากัสการ์ (Madagascar Vanilla Crème Brûlée) เครปซูเซตต์ (Crêpe Suzette) ที่พนักงานจะให้บริการปรุงสดใหม่โชว์ให้ท่านรับชมถึงบริเวณโต๊ะอาหาร ทีรามิสุสไตล์อลาตี้ และเค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น

 

(สามารถอ่านเรื่อง เปิดในกรุงเทพแล้ว! กับร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก 'Nobu Bangkok' ณ EA Rooftop at The Empire ได้ที่นี่)