หลายคนเจอปัญหาตัวบวม และบางครั้งก็เข้าใจว่าตัวเองอ้วนขึ้น ทั้งที่จริงแล้วอาการบวมเป็นผลมาจาก โซเดียมที่สะสมในร่างกาย เพราะโซเดียมจะทำให้ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้น ทำให้รู้สึกหนักตัว หน้าบวม ตาบวม ขาบวม หรือแม้แต่รู้สึกแน่นๆ โดยไม่เกี่ยวกับน้ำหนักตัวโดยตรง ซึ่งหนึ่งในทางแก้คือการเลือกรับประทาน “อาหารลดบวม” ที่ช่วยขับโซเดียมออกจากร่างกาย และช่วยปรับสมดุลของร่างกายให้กลับมาเบาสบายอย่างที่ควรจะเป็น
ตัวบวมเกิดจากอะไรได้บ้าง?
เบื้องหลังของอาการตัวบวมที่ไม่ใช่ความอ้วน ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสมดุลน้ำและโซเดียมในร่างกาย เพราะฉะนั้นก่อนจะไปรู้จักกับอาหารลดบวม เราควรมาทำความเข้าใจต้นตอของอาการนี้ให้ชัดเจนเสียก่อน
- รับโซเดียมเกินความต้องการ: การกินเค็มหรืออาหารแปรรูปบ่อยๆ ทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไปและกักเก็บน้ำไว้ ส่งผลให้เกิดอาการบวม
- ฮอร์โมนและรอบเดือน: การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน โดยเฉพาะในช่วงก่อนมีประจำเดือน จะกระตุ้นให้เกิดการบวมน้ำ
- ความเครียดสะสมและการพักผ่อนไม่เพียงพอ: ปัจจัยทั้งสองส่งผลต่อการทำงานของฮอร์โมน จนทำให้ร่างกายไม่สามารถขับน้ำออกได้ตามสมดุล
- การดื่มน้ำน้อยเกินไป: เมื่อร่างกายขาดน้ำ จะตอบสนองโดยการกักเก็บของเหลวส่วนเกินไว้ เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ตัวบวมได้
โซเดียมคืออะไร?
“โซเดียม” เป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องใช้ในการควบคุมสมดุลน้ำและเกลือแร่ ช่วยการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ แต่เมื่อได้รับมากเกินไป ซึ่งมักพบได้มากจากการทานอาหารแปรรูป ขนมขบเคี้ยว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเครื่องปรุงรสต่างๆ จะส่งผลทำให้ร่างกายเกิดภาวะกักเก็บน้ำ (Retain Water) จนเกิดอาการบวมน้ำในที่สุด
- - ปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน คือ ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือ ประมาณเกลือ 1 ช้อนชา
- - หากร่างกายรับโซเดียมเกิน นอกจากจะทำให้บวมแล้ว ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจด้วย
อาหารลดบวมจากโซเดียมมีอะไรบ้าง?
อาหารบางชนิดมีคุณสมบัติช่วยขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย และเติมแร่ธาตุสำคัญอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ช่วยปรับน้ำในร่างกายให้สมดุล และต่อไปนี้คืออาหารที่ทานแล้วช่วยลดบวมจากโซเดียมได้จริง
1 / 5
1. กล้วย
กล้วยเป็นอาหารลดบวมโซเดียมชั้นดี เพราะอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการปรับสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย เมื่อรับประทานกล้วยเข้าไป ร่างกายจะถขับน้ำและโซเดียมส่วนเกินออกทางปัสสาวะได้ดีขึ้น ลดอาการบวมน้ำได้อย่างเห็นผล
2 / 5
2. แตงโม
เนื่องจากตัวแตงโมเองมีน้ำมากกว่า 90% ทำให้เป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกระตุ้นการขับปัสสาวะได้ตามธรรมชาติ ก็ยังอยู่ในกลุ่มอาหารลดบวมโซเดียม นอกจากจะช่วยให้ร่างกายขับโซเดียมส่วนเกินออกไปแล้ว แตงโมยังอุดมด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ไม่เพียงช่วยลดอาการบวมน้ำ แต่ยังบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใสไปพร้อมกัน
3 / 5
3. แตงกวา
แตงกวาเป็นทั้งผักเคียงจาน ผักสลัด และผักจิ้มน้ำพริก แม้จะทานกันเป็นประจำ แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าแตงกวาเป็นอาหารลดบวมโซเดียมด้วย เพราะแตงกวามีน้ำเยอะและมีฤทธิ์เย็นตามธรรมชาติ ช่วยลดอาการตาบวมและหน้าบวมได้ดี และนอกจากจะช่วยลดบวมผ่านการทานแล้ว ยังสามารถใช้แปะใต้ตาเพื่อลดอาการตาบวมก็ได้เช่นกัน
4 / 5
4. อะโวคาโด
อะโวคาโดไม่ได้มีดีแค่ไขมันดี แต่ยังอุดมด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยปรับสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย ลดการกักเก็บน้ำ และบรรเทาอาการบวมน้ำ อีกทั้งยังขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ให้พลังงานดี ทานแล้วรู้สึกอิ่มนาน เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักไปพร้อมกับการลดบวม จะนำมาใส่สลัด โทสต์ หรือสมูทตี้ก็อร่อยมาก
5 / 5
5. กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งของโปรตีนและแคลเซียม นอกจากช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูกและกล้ามเนื้อแล้ว จุดเด่นที่ทำให้ถูกยกให้เป็นหนึ่งในอาหารลดบวมโซเดียม เพราะมีโปรไบโอติกที่ช่วยปรับสมดุลการทำงานของระบบย่อยอาหาร และเมื่อระบบทางเดินอาหารแข็งแรง อาการแน่นท้องและการบวมน้ำจากการกินเค็มมากเกินไปก็จะบรรเทาลง
