ทำความรู้จัก 'Sirtfood Diet' สูตรการกินที่ Adele ทำควบคู่ไปกับการฟิตหุ่น

หลังจากที่ซุ่มฟิตหุ่นอย่างจริงจังและออกมาเซอร์ไพรส์แฟนคลับทั่วโลกกับหุ่นที่เปลี่ยนไปในปีที่ผ่านมา Adele ได้กลายเป็นไอดอลที่สร้างแรงบันดาลใจให้หลายคนลุกขึ้นมาฟิตร่างกายและทำให้สูตรไดเอทที่เรียกว่า Sirtfood Diet การกินอาหารที่หลายสื่อรายงานว่าเทรนเนอร์ของเธอแนะนำให้ในช่วงเปลี่ยนแปลงหุ่น กลายเป็นที่สนใจ วันนี้ทีมโว้กบิวตี้เลยขอพาสาวโว้กทำความรู้จัก Sirtfood Diet ว่ากินอย่างไร เน้นอาหารประเภทไหน รวมถึงมีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง มาฝากกัน

Sirtfood Diet คืออะไร

Sirtfood Diet เป็นโปรแกรมไดเอทที่ถูกเผยแพร่ผ่านหนังสือที่ชื่อว่า The Sirtfood Diet ซึ่งเขียนโดยนักโภชนาการชาวอังกฤษ Aidan Goggins และ Glen Matten ในปี 2016 โดยเป็นโปรแกรมการกินที่เน้นกลุ่มอาหารที่อุดมไปด้วย “โพลีฟีนอล” (Polyphenols) สารอาหารจากพืชที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกายด้วยการเข้าไปกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ในกลุ่มของโปรตีนที่ชื่อว่า Sirtuin (เซอทูอิน) ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมระบบเผาผลาญและการต้านการอักเสบภายในร่างกาย โดยการกินอาหารที่จะช่วยกระตุ้นการทำงานของ Sirtuin (ที่มาของชื่อ Sirtfood Diet) จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

 

1 / 2

2 / 2

 

ข้อดีและข้อเสียของ Sirtfood Diet

ข้อดีของโปรแกรมการกิน Sirtfood Diet ที่เน้นกินอาหารที่มีสารโพลีฟีนอล ซึ่งมาจากการกินผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ โดยเมื่อทำควบคู่ไปกับการกินที่จำกัดแคลอรี่ อาจส่งผลให้ตัวเลขบนตราชั่งลดลงได้ อย่างไรก็ตามผลลัพธ์นั้นขึ้นอยู่แต่ละบุคลล และเช่นเดียวกับทุกอย่างที่มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการได้ออกมาให้ความเห็นเกี่ยวกับ Sirtfood Diet ว่า ถึงแม้เป็นการไดเอทที่ช่วยส่งเสริมให้กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นการกินที่จำกัดแคลอรี่และจำกัดการกินอาหารบางชนิด ซึ่งทำให้การกินประเภทนี้ทำได้ไม่นานในระยะยาว นอกจากนี้ยังได้แนะนำว่า ทางที่ดีที่สุดคือควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนที่จะเริ่มโปรแกรมไดเอท

 

สรุป

การกินอาหารที่ถูกเรียกว่าเป็น Sirtfood อย่าง บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หัวหอมใหญ่ น้ำมันมะกอก ขมิ้น แอปเปิ้ล และดาร์กช็อกโกแลต อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล ซึ่งมีสรรพคุณช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านการอักเสบ สามารถส่งผลดีต่อร่างกายเมื่อกินเป็นประจำ อย่างไรก็ตามยังไม่มีผลวิจัยแน่ชัดที่ระบุว่าอาหารเหล่านี้ช่วยส่งผลให้น้ำหนักลดลง โดยการกินอาหารตามโปรแกรมอย่าง Sirtfood Diet นั้น ควรคำนึงถึงไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของตัวเองเป็นหลัก อย่างคำนึงว่าร่างกายของเราจำเป็นต้องใช้พลังงานมากน้อยแค่ไหนต่อวัน อย่างไรก็ตามหากไม่ได้เคร่งครัดเรื่องตัวเลขบนตราชั่งแล้วอยากกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ก็สามารถประยุกต์การกินเองได้ เช่น เพิ่มอาหารที่เป็น Sirtfood เข้าไปในมื้ออาหารที่กินอยู่

หมายเหตุ: ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงข้อมูลพื้นฐาน ควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญก่อนนำไปปฏิบัติ