Oatmeal เมนูอาหารเช้าทำง่าย เริ่มต้นวันใหม่อย่างสุขภาพดี

มื้อเช้าเป็นมื้อที่มีความสำคัญต่อร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันตอนเช้าก็เป็นช่วงเวลาของความเร่งรีบจนทำให้ไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนจึงต้องเลือกอาหารที่รวดเร็วแต่ไม่ดีต่อสุขภาพ (หรือบางคนก็เผลอลืมเรื่องมื้อเช้าไปเลย) ครั้นจะเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพไว้ข้ามคืนก็ดูจะเย็นชืด ขาดความอร่อย ไม่น่ารับประทาน แต่ถ้าหากเป็นเมนูข้าวโอ๊ตแล้วล่ะก็ ปัญหาทุกอย่างจะหมดไป เพราะนอกจากจะใช้เวลาเตรียมแค่ไม่กี่นาทีแล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกาย จึงทำให้ประหยัดเวลาในตอนเช้า เหมาะที่จะเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับวันเร่งรีบเป็นที่สุด

ข้าวโอ๊ต หรือ Oatmeal นั้นเป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่มาก เพียงแค่มีข้าวโอ๊ต นม โดยอาจจะเลือกเป็นนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองได้ตามต้องการ และผลไม้ตามชอบ (หรือหากต้องการเพิ่มความหวานก็สามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้) ซึ่งวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่เทข้าวโอ๊ตและนมลงในชาม จากนั้นนำไปใส่ในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที (สามารถปรับระยะเวลาได้ตามระดับความนิ่มของข้าวโอ๊ตที่ต้องการ) ซึ่งสาวๆ สามารถใช้เวลาในขณะนี้ในการทำอย่างอื่นไปด้วยได้เพื่อเป็นการประหยัดเวลา เมื่อครบ 5 นาทีจึงนำข้าวโอ๊ตออกจากไมโครเวฟ ตกแต่งด้วยผลไม้หรือเติมน้ำผึ้งตามชอบ

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์และแมกนีเซียมสูง มีส่วนช่วยควบคุมการทำงานของเอนไซม์ในระบบย่อยอาหาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ที่สำคัญคือให้พลังงานสูงแต่แคลอรีต่ำ จึงเหมาะที่จะนำมารับประทานเป็นมื้อเช้ามากๆ และเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี ต้องให้ความสำคัญกับมื้ออาหารและการดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้วควบคู่กันไป ทั้งนี้ต้องไม่ลืมรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวเพื่อให้สุขภาพกายและสุขภาพผิวดีอยู่เสมอ