Vogue Food Guide: Love Me Tender à la Plancha

ใครจะคิดว่าท่ามกลางความวุ่นวายของย่านพร้อมพงษ์ยังมีสถานที่เงียบสงบรอให้คนกรุงมาหลบความวุ่นวาย ที่ที่ว่านี้ก็คือ Love Me Tender à la Plancha ร้านอาหารฝรั่งเศสเล็กๆ บรรยากาศสบายๆ ตกแต่งในโทนครีมน้ำตาลบวกกับของตกแต่งสไตล์พรอว็องส์ (ที่สวยงามจนสาวๆ ต้องได้รูปสวยๆ กลับไปเป็นที่ระลึกแน่นอน)
 
ที่นี่ปรุงอาหารสไตล์ French European Bistro ด้วยกรรมวิธีแบบ Sous-Vide เป็นหลัก โดยวัตถุดิบทั้งหมดล้วนผ่านกรรมวิธีดังกล่าวก่อนส่งตรงมาจากอเมริกา ทำให้เนื้อที่ได้ทั้งนุ่มและชุ่มฉ่ำ เมนูที่ไม่ควรพลาดไล่มาเลยตั้งแต่จานเบาๆ อย่าง Mixed Mushroom Soup with Truffle Cream ซุปเห็ดครีมทรัฟเฟิลหอมกรุ่นกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีเยี่ยม ต่อด้วย Sliced Duck Breasts Rose Salad สลัดอกเป็ดสไลซ์ เนื้อนุ่มติดมันกำลังดีคลุกเคล้าเข้ากับน้ำสลัดพอนสึอมเปรี้ยวเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยจานโต Mini Short Ribs à la Plancha สเต๊กเนื้อสันส่วนซี่โครงย่างไขมันริ้วสวยที่มาพร้อมน้ำจิ้มบอร์เดอเลสและน้ำจิ้มแจ่วสองรสสองสไตล์

ไปชิมกันได้ที่ Love Me Tender à la Plancha สุขุมวิท 39 โทร. 08-4817-7412, FB: Lovemetender