ทำความรู้จักวิตามินดี (Vitamin D) ทั้งประโยชน์ และภาวะขาดวิตามิน วิตามินที่มีดีมากกว่าที่คิด!

รวมสารพัดประโยชน์ของวิตามินดี

     หน้าที่หลักๆ ของวิตามินดีคือช่วยควบคุมภาวะสมดุลของแร่ธาตุแคลเซียม ฟอสเฟต แคลเซียม ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ระบบต่างๆ ในร่างกาย ครอบคลุมไปตั้งแต่สมอง หัวใจ หลอดเลือด กระดูก เอ็น และอวัยวะอื่นๆ ในร่างกาย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น

• ช่วยลดอาการปวดศีรษะไมเกรนที่สัมพันธ์กับรอบประจำเดือน
• ช่วยต้านโรคมะเร็งได้หลายชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งลำไส้ใหญ่
• ช่วยลดความเครียดและภาวะซึมเศร้าได้ เนื่องจากการที่วิตามินดีช่วยให้สมองหลั่งสารเซโรโทนินมากขึ้น
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ปรับสมดุลและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย
• ช่วยป้องกัน และรักษาโรคจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ
• ช่วยให้อาการนอนหลับดีขึ้น
• ช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้ โรคแพ้ภูมิตัวเอง (SLE)

วิตามินดีหาได้จากแหล่งใดบ้าง

• ร่างกายสามารถรับวิตามินดี ได้จากการรับแสงแดดอ่อนๆ โดยร่างกายจะสังเคราะห์เพื่อรับรังสี UVB เปลี่ยนสารคอเลสเตอรอลใต้ผิวหนังและนำไปส่งต่อส่วนอื่นๆ ในร่างกายเพื่อใช้ประโยชน์
•  รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันตับปลา ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ไข่แดง นมและผลิตภัณฑ์จากนม เห็ด เมล็ดธัญพืช สาหร่ายบางชนิด
•  รับประทานวิตามินดีหรืออาหารเสริมที่มีส่วนประกอบจากวิตามินดี

ภาวะขาดวิตามินดีเป็นอย่างไร

     ภาวะการขาดวิตามินดีส่วนใหญ่มักมีอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย มีอาการเกี่ยวกับกระดูก ทั้งปวดกระดูก ปวดตามข้อต่างๆ บางรายอาจมีภาวะกระดูกบางและส่งผลให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้

ใครที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินดี

• กลุ่มคนที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง ทั้งการสวมเสื้อคลุม ใช้ครีมกันแดดที่มีประสิทธิภาพสูง
• ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน หรือมีไขมันสะสมมาก จะเสี่ยงต่อการมีภาวะขาดวิตามินดีมากกว่าคนปกติ
• ผู้สูงอายุ เพราะผิวหนังจะมีความสามารถในการสังเคราะห์วิตามินดีลดน้อยลง
• ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ ควรได้รับการตรวจเพื่อหาระดับวิตามินดีในร่างกาย

วิธีป้องกันการขาดวิตามินดี

• ปรับวิถีชีวิตโดยให้โดนแสงแดดมากขึ้น โดยเฉพาะแสงแดดช่วงเช้าตรู่ หรือช่วงยามเย็น ซึ่งเป็นแสงแดดอ่อนๆ มีรังสีจากแสงแดดที่ทำร้ายผิวน้อยกว่าช่วงเวลากลางวัน สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ครั้งละอย่างน้อย 5 นาที เพื่อให้ร่างกายได้สังเคราะห์วิตามินดีอย่างมีประสิทธิภาพ
• รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน หรือรับประทานอาหารเสริม ประเภทวิตามินดีเพิ่มเติม แต่การรับประทานอาหารเสริมควรได้รับการตรวจร่างกายจากแพทย์ก่อน เพราะหากมีระดับแคลเซียมในเลือดสูงอยู่แล้ว การรับประทานวิตามินเสริมอาจทำให้ร่างกายแย่ลงได้