![](https://files.vogue.co.th/uploads/cfacd729bb9111cc2c63621da831a821.jpg)
WELLNESS
7 อาหารจากธรรมชาติ แก้ท้องผูกได้ทันใจ ไม่ต้องพึ่งยาระบายหรืออาหารเสริมปรับสมดุลการขับถ่ายด้วยการรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อท้องและลำไส้ |
เมื่อมีปัญหาท้องผูก เชื่อว่าหลายคนเลือกใช้ทางลัดด้วยการรับประทานอาหารเสริมหรือยาระบาย แต่รู้ไหมว่าการรับประทานสิ่งเหล่านี้มากๆ ไม่ได้หมายความว่าจะปลอดภัย อาจส่งผลกระทบให้เกิดอาการท้องผูกซ้ำและหนักขึ้นกว่าเดิมหากหยุดรับประทาน
แล้วท้องผูกควรกินอะไรดี? ถ้าไม่ใช่ยาระบายหรืออาหารเสริม ก็ต้องบอกว่าอาหารประเภทผักและผลไม้ที่มีกากใยอาหารสูง รวมถึงอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกายจะช่วยลดอาการท้องผูกได้ นี่คืออาหารแก้ท้องผูกที่กินแล้วจะช่วยให้โล่งสบายท้อง แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
![](https://files.vogue.co.th/uploads/5f2f53ceca6ab536abd152ef48fbd653.jpg)
1. แอปเปิ้ล
การรับประทานผลไม้มากขึ้นจะช่วยแก้ท้องผูกได้ดีเพราะมีกากใยอาหารสูง ลูกพลัม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ลถือเป็นอีกตัวเลือกที่ดี ผลไม้เหล่านี้ทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติ โดยไฟเบอร์ส่วนใหญ่พบได้ในเปลือกที่กินได้ อีกทั้งยังมีน้ำในปริมาณมากซึ่งจะช่วยย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูกได้ดี
![](https://files.vogue.co.th/uploads/a448ad94d4a83a6fb6fd33f05baabc34.jpg)
2. ถั่ว
ถั่วชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วขาว, ถั่วลันเตา, ถั่วลูกไก่ และถั่วเลนทิล ส่วนใหญ่มีไฟเบอร์สูง (10 กรัม / 1 ถ้วย) และอุดมไปทั้งใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ถ่ายคล่องและนิ่ม
WATCH
![](https://files.vogue.co.th/uploads/6e24968ce788146b4c7fb451fb889227.jpg)
3. โยเกิร์ต
ผลิตภัณฑ์จากนมอย่างโยเกิร์ตมี ‘โปรไบโอติกส์ (Probiotics)’ ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มจุลินทรีย์ชนิดดี ช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้และทำให้อุจจาระนิ่ม เคยมีการวิจัยพบว่าการกินโยเกิร์ต 180 มิลลิลิตรทุกเช้าเป็นเวลา 2 สัปดาห์จะช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้เร็วขึ้นในผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง
![](https://files.vogue.co.th/uploads/eb78ac82fa47cc7bccdb0acec7dbbd86.jpg)
4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอรร์รี่ถูกยกให้เป็น “Super Food” เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระมาก และอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นอย่างอื่นด้วย สำหรับการแก้อาการท้องผูกให้เลือกรับประทานเป็นราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ จะรับประทานเปล่าๆ ผสมในโยเกิร์ต หรือกินคู่กับซีเรียลก็ได้
![](https://files.vogue.co.th/uploads/b6c1ca9d886be9b9c706c950fbabddfb.jpg)
5. ขนมปังโฮลวีต
ผลิตภัณฑ์โฮลวีตเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำชั้นดี กินแล้วจะเข้าไปเพิ่มน้ำหนักให้กับอุจจาระและเร่งกระบวนการทำงานของลำไส้ เป็นอาหารที่ดีไม่เฉพาะสำหรับลำไส้เท่านั้นแต่ยังรวมถึงหัวใจด้วย เพื่อให้ได้สารอาหารสูงสุดจากผลิตภัณฑ์โฮลวีต แนะนำให้รับประทานแบบไม่ต้องนำไปปรุงเพิ่ม
![](https://files.vogue.co.th/uploads/05cd26ceb1bd77e511d567dca5948294.jpg)
6. บร็อกโคลี
บร็อกโคลีมีสารซัลโฟราเฟน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยดูแลทางเดินอาหาร สารชนิดนี้จะช่วยป้องกันการเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้บางชนิดที่มาขัดขวางการย่อยอาหาร เมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยลดอาการท้องผูกได้ดี นอกจากนี้บร็อกโคลียังเป็นแหล่งสารอาหารชนิดต่างๆ อีกมาก อาทิ วิตามิน โปรตีน และไฟเบอร์
![](https://files.vogue.co.th/uploads/ac969d30e57c7b9a12990dbb7fa03029.jpg)
7. เมล็ดเจีย
การรับประทาน ‘เมล็ดเจีย’ หรือ ‘เมล็ดเชีย’ จะช่วยเพิ่มมวลน้ำหนักของอุจจาระทำให้อุจจาระนิ่ม จึงขับถ่ายได้สะดวก วิธีรับประทานก็ง่ายๆ เพียงแค่โรยสักหนึ่งช้อนลงในสมูทตี้ สลัด หรือโยเกิร์ต ทั้งนี้ไม่ควรรับประทานเมล็ดเจียแบบดิบ (จะต้องนำไปแช่น้ำก่อน) เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และท้องผูกมากกว่าเดิม
นอกจากการรับประทานอาหารตามรายการข้างต้นแล้ว เพื่อป้องกันปัญหาท้องผูกก็ควรดื่มน้ำมากๆ และหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นฟาสต์ฟู้ด, เนื้อแดง, ของทอด, แอลกอฮอล์ และอาหารแช่แข็ง
WATCH