ใครที่กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนัก อาจจะได้เจอกับวิธีต่างๆ ตั้งแต่การลดคาร์โบไฮเดรต เน้นโปรตีน ปรับมากินอาหารคลีนปรุงน้อย ลดไขมัน งดของหวาน ของทอด และยังมีการทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักอีกวิธีหนึ่ง ที่เหมือนจะเป็นขั้วตรงข้ามก็คือ "คีโตเจนิก ไดเอท" (Ketogenic Diet)  ซึ่งเป็นการทานอาหารที่เน้นไขมันดี รวมถึงยังสามารถกินเนื้อสัตว์ติดมันได้ทุกชนิด #VogueBeautyTalk คลิปนี้ โว้กบิวตี้จึงได้ให้ผู้เชี่ยวชาญทาง ทีม Keto Mate มาช่วยตอบคำถามเรื่องการลดน้ำหนักแบบคีโต เพื่อเป็นความรู้เบื้องต้นสำหรับมือใหม่และคนที่อยากเริ่มทาน ครอบคลุมตั้งแต่คอนเซปต์ของการลดน้ำหนักแบบคีโต ภาวะคีโตซิสที่ต้องรู้ รวมถึงอาหารที่สามารถทานได้ และห้ามทาน รวมถึงข้อควรระวัง

** แนะนำให้ชมคลิปเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก ไดเอทอย่างละเอียด รวมถึงข้อควรระวังและผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นได้

คีโตเจนิก ไดเอท คือการฝึกให้ร่างกายของเราใช้ไขมันได้เก่ง โดยเปลี่ยนพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตมาเป็นไขมัน เปลี่ยนกลูโคสมาเป็นคีโตสเพื่อใช้เป็นพลังงาน และปรับเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหารของเรา ไขมันดี 70-75% โปรตีน 20-25% ลดการทานคาร์โบไฮเดรตเหลือแค่ 5-10% เท่านั้น และจะทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิส

สิ่งที่คีโต ไดเอทสามารถรับประทานได้

เนื้อสัตว์ติดมันทุกชนิด บุกรูปแบบต่างๆ เส้นบุก ข้าวบุก ไข่มุกบุก น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด มันมะพร้าว น้ำมันหมูเจียว สารให้ความหวานเทียม นมถั่วพิสตาชิโอ วิปปิ้งครีมเหลว น้ำกะทิ นมถั่วอัลมอนด์ ผักใบเขียวสามารถกินได้ไม่อั้น อะโวคาโด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เนื้อมะพร้าว รวมถึงชา กาแฟ โซดา

สิ่งที่ห้ามทาน

คาร์โบไฮเดรตทุกชนิด ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลปึก ผงชูรส นมถั่วเหลืองและนมวัว ห้ามทานผักและพืชที่เป็นหัวใต้ดินเพราะจะเปลี่ยนเป็นแป้งนั่นเอง ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงก็ไม่ควรทาน

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับคีโตเจนิก ไดเอทอย่่างละเอียด รวมถึงเคล็ดลับเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Keto Mate เพื่อนซี้ คีโตเจนิค https://www.facebook.com/ketomateth/