Vogue Thailand

LIFESTYLE

Le Café Louis Vuitton ต้อนรับฤดูร้อน เปิดตัวเมนูอาหารคาวเป็นครั้งแรก!

ซัมเมอร์นี้ Le Café Louis Vuitton ชวนสัมผัสมิติใหม่ของรสชาติ ผ่านเมนูคาว-หวานที่ผสานศิลปะและความสดชื่นแบบทรอปิคัล

07 เมษายน 2569

     Le Café Louis Vuitton ณ LV The Place Bangkok ต้อนรับฤดูร้อนด้วยการเปิดตัวเมนูอาหารคาวเป็นครั้งแรก ควบคู่ไปกับเมนูของหวานประจำฤดูกาลที่พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่เดือนเมษายน-มิถุนายนนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของ Louis Vuitton ในการขยายประสบการณ์ไลฟ์สไตล์สู่โลกอาหารอย่างเต็มรูปแบบ โดยถ่ายทอดงานฝีมืออันประณีตของเมซงผ่านรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นอายทรอปิคัลของประเทศไทยได้อย่างกลมกลืน

 

 

     ไฮไลต์ของเมนูอาหารคาวเริ่มต้นที่ BKK Lobster Caviar Roll การจับคู่ระหว่างล็อบสเตอร์ระดับพรีเมียมและไข่ปลาคาเวียร์ ชูรสด้วยพอนสึยูซุ ได้แรงบันดาลใจจาก Lobster Roll 5th Avenue อันโด่งดังของสาขานิวยอร์ก ตามด้วย Wagyu Sliders ที่โดดเด่นด้วยเนื้อวากิวเนื้อนุ่มและมายองเนสทรัฟเฟิลในขนมปังประทับตราโมโนแกรม รวมถึง Smoked Salmon Sandwich ที่ผสานชีส Comté และน้ำมันมะกรูดอย่างละเมียด ขณะที่เมนูคลาสสิกอย่าง Club Pont Neuf และ Croque Louis ก็ยังคงสะท้อนรากฐานแบบฝรั่งเศสไว้อย่างชัดเจน พร้อมเสิร์ฟเคียงด้วย Monogram Flower Chips มันฝรั่งทอดรูปดอกไม้ซิกเนเจอร์ที่ทำสดใหม่ในทุกจาน

 

 

     ในส่วนของเมนูของหวานประจำฤดูกาล Louis Vuitton ได้แรงบันดาลใจจากบรรยากาศการพักผ่อนท่ามกลางแสงแดดอันอบอุ่นของประเทศไทย รังสรรค์เป็นเมนูเด่น อาทิ Pandan Phuket Pineapple Petula ผสานความละมุนของกานาชใบเตยและพุดดิ้งข้าวเข้ากับสับปะรดภูเก็ตย่าง เพิ่มเท็กซ์เจอร์ด้วยเจลตะไคร้และบิสกิตเฮเซลนัท ขณะที่ Melon Parfait นำเสนอเลเยอร์ของเมลอนสด กานาชวานิลลา และครัมเบิลอัลมอนด์ ที่แต่งกลิ่นด้วยน้ำมันกะเพรา ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ และเลมอนคาเวียร์ให้รสชาติสมดุลกลมกล่อม

 

 

     เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ในช่วงซัมเมอร์นี้ ทางร้านยังนำเสนอเครื่องดื่มม็อกเทล 2 เมนูใหม่ ได้แก่ Island Tea ที่ให้ความสดชื่นจากเกรปฟรุตและแตงกวา และ Coco Bango ที่มอบรสชาติทรอปิคัลจากน้ำมะพร้าวและไซรัปมะม่วง โรยด้วยผงมัตฉะบางเบา พร้อมด้วย Roasted Coconut Vivienne Biscuit ขนมรูปมาสคอต Vivienne ที่ซ่อนพราลีนมะพร้าวไว้ข้างใน ให้ผู้มาเยือนได้พกพาความประทับใจกลับบ้านอย่างครบถ้วนในทุกมิติของไลฟ์สไตล์ลักชัวรีฉบับ Louis Vuitton

 

 

(สามารถอ่านเรื่อง Gaggan at Louis Vuitton ทะยานสู่อันดับ 8 ของรางวัล Asia's 50 Best Restaurants 2026 ได้ที่นี่)

รูปภาพ และ ข้อมูล : Courtesy of Louis Vuitton